O local: Em uma tarde ensolarada de domingo, estávamos percorrendo a rodovia RS-129, que liga o Vale do Taquari ao norte do estado. Às margens da rodovia, nas imediações do quilômetro 95, em Vespasiano Corrêa , uma discreta placa marrom, ao lado de um capitel dedicado à Santa Catarina, anuncia o acesso ao Moinho Colonial. Ingressamos pela estreita estradinha cascalhada, que dá acesso ao antigo moinho. Foi o início de uma bela experiência e verdadeira viagem no tempo!  Vespasiano Corrêa já foi mencionada anteriormente neste blog, quando apresentamos o imponente Viaduto 13 , nada menos do que a ponte de linha férrea mais alta da América Latina e terceira mais alta do mundo. A tranquila cidade de menos de 2 mil habitantes consegue reservar muito mais surpresas do que seu porte sugere. Uma delas, quase ao lado do pórtico de acesso à cidade. Esqueça a eletricidade, esqueça o motor a diesel! O Moinho Colonial Pezzi , em Vespasiano Corrêa, é um dos únicos exemplares ainda em fu...

O local: Já havíamos circulado algumas vezes pela pequena e hospitaleira Anta Gorda, no Alto Vale do Taquari. Pois bem, na última vez em que estivemos lá, reservamos o dia para visitar uma das mais impressionantes formações geológicas da região: a Gruta de Nossa Senhora de Lourdes , na localidade de Itapuca, interior do município. Você deve estar se perguntando: todas as grutas da região fazem a mesma menção à Nossa Senhora de Lourdes? Isso mesmo! Seja gruta natural, seja construída pelo homem, mapeamos, só na região do Alto Vale do Taquari, 6 grutas de Nossa Senhora de Lourdes. A santa católica, que deu nome a várias grutas pelo mundo, fez sua primeira aparição em uma gruta localizada na cidade de Lourdes, na França, em 1858, segundo relatos de Bernardete Soubirous, camponesa de 14 anos que teria testemunhado o fato. Hoje, a santa inspira a fé católica, além de dar seu nome às grutas, que acabam se tornando locais de peregrinação. Na Gruta de Nossa Senhora de Lourdes de Itapuca, não é...

O local: Era pra ser somente mais um final de semana ensolarado. O azul do céu contrastava com qualquer coisa que se observasse, uma vez que haviam pouquíssimas nuvens. Mas para o final de semana ensolarado ficar realmente perfeito, somente com um bom passeio! Muitos consideram esta belíssima cidade da Serra Gaúcha como mera coadjuvante na região, uma vez que localiza-se ao lado do mais famoso destino turístico Gaúcho e um dos mais importantes do Brasil: a cidade de Gramado . Alguns consideram um simples complemento de passeio.  Aos desavisados, afirmamos sem medo que Canela não é uma cidade que vive à sombra de sua vizinha mais famosa, mas tem personalidade e vida própria, além de ajudar a compor majestosamente o roteiro turístico da Região das Hortênsias. São diversas atrações turísticas, dentre estabelecimentos, parques temáticos, parques naturais, tudo muito bem organizado e voltado à qualidade no atendimento aos visitantes. Seja para passar alguns dias, seja para aquele passe...

O local: Salame é uma palavra que deriva do Latim " salumem ", que significa carne salgada. Quem diria que a técnica utilizada pelos povos antigos para conservar a carne, uma vez que não existia sistema de refrigeração, fosse originar uma das principais iguarias da culinária gaúcha: o salame. Na localidade de São Luiz da Mortandade, interior de Marau , localiza-se a Rota das Salamarias, um roteiro que percorre algumas propriedades rurais da região, especializadas na produção de embutidos e de outros produtos coloniais. Tudo ao bom e velho estilo italiano! A Rota das Salamarias é uma ótima opção para quem trafega pela região entre Marau e Passo Fundo, para fazer aquela parada estratégica e ainda aproveitar as delícias produzidas no local. Onde fica: A Comunidade de São Luiz da Mortandade localiza-se no interior de Marau, há cerca de 5 quilômetros do centro da cidade. O acesso é fácil de encontrar, uma vez que a igreja da comunidade fica às margens da RS-324, rod...