O local: A história mais conhecida da formação da Serra Gaúcha é a da imigração italiana, as plantações de parreiras e a produção de vinhos, com técnicas trazidas da Europa. Mas há uma outra história a ser conhecida, tão instigante quanto a principal história contada. Ao final do século XIX, a Europa sofria uma grave crise econômica, em virtude da sua reestruturação econômica e geográfica. Este cenário forçou inúmeras famílias de camponeses a buscar uma vida nova em outras terras. Algumas delas se estabeleceram, em meados de 1890, em um vale ao sul do território caxiense. Estava criada a comunidade do Vale Profondo,  também conhecida, na época, como Cascata da 4ª Légua ou Desvio do Monte. As terras de relevo acidentado do Vale Profondo, daí seu nome, não eram propícias à agricultura, mas tinham outro potencial: seus rios ofereciam, dentre outras vantagens, a força motriz necessária para movimentar geradores de energia elétrica. Ali também foi instalada uma das primeiras indú...

O local: Outubro é o mês mais festivo para quem gosta de festas germânicas. É o mês da Oktoberfest! Mas o que há de tão especial neste evento?  Santa Cruz do Sul é conhecida nacionalmente por ser a sede da segunda maior Oktoberfest do Brasil. Evento que reúne muita música, alegria, culinária germânica e muito chopp! Mas há vários motivos para visitarmos esta bela cidade, além das festas germânicas de outubro. A começar pela sua imponente catedral, uma das mais belas do estado. Fundada em 1877 e com uma população de aproximadamente 130 mil habitantes, Santa Cruz do Sul é a maior cidade da região denominada Vale do Rio Pardo e a segunda maior do centro do estado. Tem no tabaco sua principal fonte de riqueza, sendo a Souza Cruz e a Philip Morris as principais empresas do segmento. A matriz germânica conferiu a Santa Cruz do Sul sua personalidade, arquitetura, culinária e principalmente, sua hospitalidade. As padarias da cidade comercializam as tradicionais cucas, uma das delíci...

O local O roteiro turístico Caminhos de Pedra , no interior de Bento Gonçalves ,  tem a capacidade de surpreender o visitante, independente de quantas vezes já o tenha visitado! Este pedacinho da Itália no Brasil reúne todos os ingredientes europeus: a elegância, a beleza, as cores e os sabores. E foi nas últimas semanas do outono que encontramos as cenas mais belas desta região. Mas porque o outono? É nesta época que os plátanos, árvores cuja principal característica é marcar bem as estações, ficam com uma elegante cor marrom avermelhado e começam a perder suas folhas, um verdadeiro espetáculo natural que proporciona um ar de aconchego e romantismo! Agora, associe sabores a um ambiente elegante e romântico. O resultado beira a perfeição! A Vinícola Salvati & Sirena e a Casa do Tomate foram os locais escolhidos, desta vez, para dar sabor ao nosso passeio de final de outono. Onde fica:  A Vinícola Salvati & Sirena localiza-se na Linha Palmeiro, Distrito ...