Ivoti: histórias e belezas
O local:
Ivoti, na Rota Romântica Gaúcha, já havia sido assunto aqui, quando visitamos o Núcleo de Casas Enxaimel e a Cachaçaria Weber Haus, em junho de 2017. Localizada às margens da BR-116, a cidade possui atrações que vão do bom e velho turismo cultural ao turismo rural, com paisagens incríveis, mostrando que este é realmente uma de suas principais vocações.
Entre o bucolismo das paisagens rurais e casinhas em estilo enxaimel, herança dos primeiros colonizadores da região, Ivoti forjou sua personalidade e cultura. Hoje, esta herança está intimamente ligada com o dom da cidade para o turismo.
Após algum tempo, retornamos a esta pequena cidade de cerca de 25 mil habitantes, para continuar mostrando suas diversas atrações, afinal de contas, prestigiar destinos locais é a nossa especialidade!
Onde fica:
O que fazer:
Desta vez, nosso passeio teve início na Queijaria Nova Alemanha, localizado na Avenida Presidente Lucena, a pouco mais de 2 quilômetros do centro da cidade. Um local famoso na região, por produzir e comercializar queijos de leite de cabra.
A queijaria fica em uma propriedade rural, no caminho entre os municípios de Presidente Lucena e Ivoti. Às margens da avenida, é possível avistar as placas indicativas. Ao chegarmos, percebemos que este não é um simples estabelecimento que comercializa queijos.
No local, a interação com os animais é uma das atrações. No charmoso cercado de tábuas brancas, ficam as dóceis cabras, que fazem a alegria de crianças e também de adultos!
E as cabras adoram um carinho!
E também levam uma vida de muita sombra e água fresca!
E para manter a fama e o título da cidade, as flores estão sempre presentes! A pequena ponte de madeira é só detalhe.
A Queijaria Nova Alemanha comercializa diversos tipos de queijos, dos mais curados aos mais leves, mas todos feitos de leite de cabra. São produtos diferenciados, com sabor diferenciado. Você não encontra esses produtos em supermercados. No local, há degustação, para quem ainda não conhece, ficar conhecendo. O capricho, a higiene . Tivemos este privilégio e garanto que os sabores dispensam adjetivos! O leite de cabra garante um sabor mais marcante e intenso, que permanece mais tempo na boca. E mesmo se tratando de queijos diferenciados, não são caros, em comparação aos que encontramos no supermercado.
Depois de degustarmos e adquirirmos alguns queijos deliciosos, seguimos até o centro da cidade. No final da Rua Tuiuti, encontra-se a antiga Igreja São Pedro.
A antiga Igreja São Pedro, construída em 1834, tem muita história pra contar e agora, está passando por um processo de restauração. Tratamento mais do que merecido para uma veterana de mais de 180 anos de existência!
Sinceramente, a nova Igreja São Pedro não tem a mesma presença da antiga. Esta, mesmo com o processo de restauração não concluído, consegue ser de rara beleza!
Atrás da igreja, há um antigo cemitério. Não que seja uma atração, mas é uma amostra da cultura de nossos antepassados, Se correr os olhos em algumas lápides, você perceberá a maior parte delas é do século XIX.
Distante duas quadras da antiga Igreja São Pedro, junto ao cruzamento da Rua São José e Avenida Presidente Lucena, encontra-se o Mirante de Ivoti. Não havia mencionado anteriormente, mas para entrar na cidade, pelo Norte, há um desnível de quase 100 metros, vencido por uma subida íngreme. Esse relevo de altos e baixos garante uma bela vista!
O letreiro da cidade, junto ao mirante, é disputado por visitantes para fotos. Desta forma, não tivemos muita chance!
Do mirante, é possível avistar parte do interior do município e da Avenida Presidente Lucena, que corta a região, de Picada Café a Estância Velha.
Ao final do passeio, quando o pôr-do-Sol já dava um tom dourado aos vales e colinas, paramos na tradicional Cachaçaria Weber Haus, também já visitada e abordada aqui, em 2017.
Transitar pelas ruas e estradas de Ivoti pode render boas surpresas! Esta simpática cidade da Rota Romântica é capaz de aguçar seus sentidos para coisas que podem parecer simples, afinal, a vida não passa de um emaranhado complexo de coisas simples. Simples como respirar o ar puro, contemplar o pôr-do-Sol, degustar um bom queijo, que insiste em deixar seu sabor na boca, ou contemplar uma bela vista.
Como de costume, deixamos de visitar e comentar algumas atrações desta bela cidade, para termos um pretexto para retornarmos!
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Até a próxima!
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